农村2种野草,外形相似,一种饱含剧毒,一种是民间美味,别认错!
野菜是生于山野,没有经过人为栽培的野生蔬菜,堪称为纯天然的绿色佳肴,近年来野菜逐渐受到重视。
野菜不仅味道独特,营养价值高,而且还具有保健功能,这种天然的无公害蔬菜愈来愈受大家的欢迎。
紫花地丁
我国地域辽阔,野生蔬菜资源丰富,我们常吃的野菜就有100多种,像大家比较熟悉的有鱼腥草、艾草、车前草、蒲公英、荠菜等数不胜数。
尽管食用野菜好处多多,但是大自然中存在很多相似的植物,有些植物可以做野菜吃,有些植物却含有剧毒,大家千万不要混淆了。
紫花地丁
比如我们农村常见的紫花地丁,它是民间百姓喜爱吃的野菜,它的嫩叶可做馅、炒食、做汤等,味道鲜美,是一种天然的民间美味。
认识紫花地丁的人都知道,它花开时特别漂亮,开着紫色的小花,而且叶片一片翠绿,具有很高的观赏价值,可做盆栽养在院子里,既可食用,也可观赏。
土半夏
自然界中有一种植物,它长得与紫花地丁非常相似,它就是中药界中大名鼎鼎的土半夏。
土半夏的叶子很像老百姓用来犁田的犁头尖,看上去与紫花地丁的叶子一样,很多人分辨不清楚,常把土半夏当紫花地丁采摘来食用。
土半夏虽与紫花地丁形状相似,紫花地丁是民间美味,但是土半夏却含有剧毒,大家千万不要采错了。
土半夏
土半夏虽含有剧毒,但是它的根茎含有很高的药用价值,外用能攻毒散肿、消瘀止痛、抗蛇毒的功效,对无名肿毒、痈疽、跌打肿痛、毒蛇咬伤等外涂有很好的治疗作用。
在农村,有毒的野生植物还真不少,所以大家在采摘野菜时,不认识的野菜不要采,更不能吃。野菜虽好吃,但是生命更重要,大家说是不是?