庄主语录：自古以来，中国人在吃这一方面下足了功夫，天上飞的，地上跑的，水里游的，全都能成为食材，来看看古人认为的顶级食材有哪些！

第一、猩唇

很多人认为猩唇是指猩猩的嘴唇，其实不是，猩唇是麋鹿脸部的肉，麋鹿是中国特有的世界珍稀动物，俗称“四不像”，传说中姜子牙的坐骑，中国现存只有几十头，而且都是登记在册，身上安装有GPS，安保人员24小时保护的那种，几乎不可能获得。

北京麋鹿苑

第二、驼峰

骆驼背上的肉峰，骆驼被誉为“沙漠之舟”，要获得这个相对容易，但是做法已经失传，驼峰里面储藏了大量脂肪，无论怎么做都不会好吃，很多厨师认为压根就没有这道菜，这只是一种传说。

内蒙古特色，糖醋驼峰

第三、猴脑

猴脑多以生食，将猴子的头骨砸碎，浇上热油，这时候猴子还没死，哀嚎之声，撕心裂肺，此菜太过残忍，是中国十大禁菜之一，与这道菜齐名的还有烤鸭掌和脆鹅肠，不忍描述。看完这道菜后，你是否跟我一样，突然对古人失去了一丝好感。

猴妈妈要被做菜，小猴子死死抱住

第四、熊掌

在清朝之前，汉人是不吃熊掌的，满人吃，清朝入关后强迫汉臣吃熊掌，是为了让汉臣一表忠心，摒弃始祖的一种手段。据吃过熊掌的人描述，它并没有想象中的好吃，有点臭烘烘的，吃完只会徒增一些罪恶感罢了。