大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

香干有浓浓的豆香气息，口感韧劲十足，它含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质。

今天的大家分享一道“大葱爆香干”，有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。

食材：豆腐干

辅料：大葱白、红椒、青椒

调料：蚝油、食盐、鸡粉、白糖、水淀粉

1.下面准备食材

准备豆腐干200克，切成大小均匀的条。

2.下面准备辅料

准备大葱白一段，切成马蹄片。

红椒半个去籽切成宽条，青椒半个去籽切成宽条，红椒、青椒搭配起来比较好看一点。