技术要点：
1.粉条泡软以后再焯水，主要是为了防止里面有硬芯，影响口感；
2.焯过水以后要快速过凉，否则粉条会粘在一起、失去弹性，口感不劲道。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-04 16:29:21作者：YD166手机阅读>>
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1.粉条泡软以后再焯水，主要是为了防止里面有硬芯，影响口感；
2.焯过水以后要快速过凉，否则粉条会粘在一起、失去弹性，口感不劲道。
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