逛超市,逛到了三文鱼摊,鱼工师傅在细心地解刨一只三文鱼,那帅劲让我想起谢霆锋的《十二道锋味》。
我也曾被谢霆锋解刨三文鱼的帅气给迷住,更喜欢他对一只三文鱼多种吃法的理解,三文鱼在他手里,鱼肉可以做刺身、鱼皮可以炸脆、鱼骨可以炸酥、鱼头可以香煎,谢霆锋做菜很专注,隔着银屏,我都能闻他煎鱼头的香味。
应该说,谢霆锋做菜和他的爱情一样专注,他风风火火的爱情,上了好几次热搜,其实都是他为了追求心中所属的爱情。
而最近上热搜的依旧有明星们的爱情,什么宋宋爱情童话故事破灭,什么冰冰李晨微博互相道别,一句“我们不再是我们,我们依然是我们”就把彼此打回原处,重新再去寻找彼此的爱情。
我不想像明星一样过复杂的爱情生活(主要是没条件),我就想简单地做顿菜;我也不想像谢霆锋那样做一整条复杂的三文鱼(主要是吃不完),我就想做道简单的鱼头汤。
此时的鱼工师傅已经把一整条三文鱼解刨完毕,我买了一个鱼头,师傅给剖成对半,附近再买了一块水豆腐,回家做汤头浓香的三文鱼头豆腐汤。
准备食材:
1、三文鱼头半个,水豆腐一块。
2、姜片、当归片、葱花、枸杞。