12小贴士：
（1）在炸扣肉时，五花肉要从锅边放入，不要从锅中放入，否则溅起油会烫伤手，也可另一只手拿着盖子，档住不让油溅到身上。
（2）为安全起见，家里炸过程中，可以不加清水。
有空的话学习做这道菜，到节假用来招待亲朋好友，逢年过节，做上一道广西玉林名菜酸甜扣肉，也不错的。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-04 17:52:54作者：YD166手机阅读>>
12小贴士：
（1）在炸扣肉时，五花肉要从锅边放入，不要从锅中放入，否则溅起油会烫伤手，也可另一只手拿着盖子，档住不让油溅到身上。
（2）为安全起见，家里炸过程中，可以不加清水。
有空的话学习做这道菜，到节假用来招待亲朋好友，逢年过节，做上一道广西玉林名菜酸甜扣肉，也不错的。
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