猪腰煲仔饭

1、原料：猪腰半个，香米 200 克，菜心 4 棵，姜丝 5 克，葱花 5 克 2、制作过程： （1）猪腰切花，用姜丝、调味料腌好；香米洗净浸泡 30-45 分钟；菜心洗净，切去

头和尾。 （2）煲置炉胆内，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入热水（或冷水）一勺，加入

花生油少许。按下运行开关（红灯亮）。 （3）黄灯闪亮停止时，打开盖子放入猪腰，后盖上。 （4）绿灯长亮时，取出煲，将焯熟菜心围边，撒葱花，淋上调味汁即可。 3、注释： 调味料：香油 1 茶匙，盐适量

调味汁：高级酱油（也可掺入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调料，加热调匀）