俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜”。

冬天吃萝卜，不仅能够生津润肺，化痰止咳，还能够更好地促进肠胃的消化呢！

因为冬天气候干燥，再加上受天气条件限制少运动，所以，多吃点萝卜就会有以上这么多的实惠，那你是不是应该也在冬天里多买几根萝卜呢！

不过提到用萝卜做美食，很多人觉得萝卜是不好做菜的，即便做菜，做得比较多的也就是炖菜了，而实际上，萝卜炒着吃也很美味呢？

就像我们今天分享的这道炒萝卜，炒出来不但没有萝卜的异味，和众食材搭配后反而还特别香呢，下米饭也是超级的棒！

对了，这道菜老人和孩子也可以吃，还特别喜欢吃呢！尤其消化不好的老人孩子，更应该要吃点萝卜了。

更何况，这菜是很普通的一道居家菜，只要用普通的食材搭档，就能做出可口的味道来。

那下面，和我们一起来看看这道好做又好吃的炒萝卜吧！

不用焯水，只要简单按照我们所说的步骤一炒，你就会喜欢上这道菜的！

【所需食材】

猪肉，白萝卜，红薯粉条，葱，红辣椒，蒜，生姜。

腌肉调料：花椒粉，白胡椒粉，食用油，老抽酱油1汤匙，料酒1汤匙，土豆淀粉1汤匙，盐。

【具体做法】

1、先把切好的猪肉用上面提到的腌肉料腌制一下，时间为15分钟以上，别忘了拍照片了。

2、粉条提前两个小时用温水泡上。