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云朵蛋糕做法不用打蛋器(云朵蛋糕的做法不用打蛋器和淀粉)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-04 21:56:48作者:YD166手机阅读>>

我是晨熙妈妈,一个全职妈妈,在这里和你分享所有营养健康的宝宝辅食

日式芝士蛋糕也被称为轻乳酪蛋糕,今天我做的这款蛋糕是其实口感有些接近于乳酪蛋糕的,只不过是没有加乳酪。

吃过轻乳酪蛋糕的人,应该都忘不了它温柔绵软的口感和浓郁的乳酪味道,吃到它的每一口都像是吃了轻盈的乳酪味云朵。

云朵蛋糕做法不用打蛋器,云朵蛋糕的做法不用打蛋器和淀粉(1)

今天的材料中,没有加一滴油,用了自制的浓稠酸奶,所以口感是有酸奶的那种酸味,对于爱吃酸奶的宝宝来说, 比起戚风蛋糕,更 爱吃这款蛋糕,但是这款蛋糕同样是需要考虑 出现开裂、高度不够、塌腰、不熟的情况。

云朵蛋糕做法不用打蛋器,云朵蛋糕的做法不用打蛋器和淀粉(2)

我总结了一些小诀窍,希望能够帮助大家去轻松做成功这款蛋糕。

云朵蛋糕做法不用打蛋器,云朵蛋糕的做法不用打蛋器和淀粉(3)

酸奶海绵蛋糕

食材:鸡蛋3个(每个带皮60g左右),低筋面粉70g,玉米淀粉20g,白砂糖50g,自制酸奶200g(这里我自制的酸奶比较浓稠),柠檬汁8g

参考月龄:12个月以上,对文中食材不过敏的宝宝

云朵蛋糕做法不用打蛋器,云朵蛋糕的做法不用打蛋器和淀粉(4)

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