1. 接着我们起锅烧热，锅热后加入适量的食用油，油热后加入葱段、姜片和蒜片，炒香之后加入沥干水分的土豆进行翻炒，翻炒注意要用大火。翻炒一分钟后我们加入适量清水，然后开大火煮开。水的用量参考家里平时做汤的用量就可以了。

1. 水开之后我们加入腌制好的牛里脊片。注意我们不要一下子全倒进锅里，这样做出来的肉片会粘在一起，影响口感。我们用筷子将牛肉片在汤里铺平，一片一片地下，这样牛肉就不会卷也不会粘连。下完后我们再加入切好的白菜帮。接着加一勺食盐、一勺生抽和适量鸡精进行调味。

6.烧开之后再下入白菜叶，白菜叶熟了之后我们就可以关火出锅了。装盘之后我们再来点儿葱花提鲜增色，一道简单的牛肉土豆浓汤就做好了，味道鲜美，营养丰富，特别适合需要补充营养的老人小孩或者病人，当然日常吃也非常不错，喜欢的朋友赶紧试试吧！

【小贴士】

1. 腌制牛肉的时候加一点蛋清，这样做出来的牛肉更加滑嫩，大家做牛肉时可以试试加一个鸡蛋清。
2. 一般做肉片汤建议使用牛里脊，因为牛里脊筋少，适合煮汤。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常菜，喜欢的朋友帮忙点赞，转发，关注哦！谢谢！

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