自打回云南后，我老公就一直在家待不住，不是邀约着我弟去钓鱼，就是邀约着我带他去赶集，反正是一天都闲不下来。这不，今天下雨，我实在懒得去上街，就让他一个人自己出去溜达溜达。谁知道回来的时候，这货一脸阳光灿烂，手里拎着一大条鱼，说是他买回来的美国鱼，28一斤，买了一条花了60块钱。老爸一听这话，看完那鱼，无奈得直摇头，可后来结局谁也没想到——等上桌后全家人都吃得停不下筷，鲜美极了。

说来，这鱼一条60块钱，贵是贵了点，但肉鲜刺少还不腥，简单煮煮却嫩到筷子夹不起，简直鲜美掉眉毛。很多人可能和我一样，之前都没有吃过这鱼，不知道这鱼有什么特点。其实，叉尾鮰就是美国的一种淡水鲶鱼，也叫沟鲶、钳鱼，其肉鲜嫩，肉质上乘，而且全身只有一条刺，丝毫不用担心被鱼刺卡到。那么今天，煮菜婆就给大家分享这道美味的【白汤叉尾鮰】做法吧！