白吐司固然好吃，但加了蔓越莓*吐司，酸酸甜甜，更具风味。

白净的吐司中点缀着玫红色的蔓越莓干，仿佛是宝石，又仿佛是花朵。

蔓越莓干是由新鲜蔓越莓果糖渍而成的，好的莓干颜色鲜艳，表皮鲜亮，口感酸甜适度，果肉有弹性。如果有开心果、核桃、桃仁等干果的加入，营养更甚一筹。

今天跟大家分享的这款吐司用的直接发酵法，用时短，口感好。虽然我用的250克的吐司盒，但此方也可用于450克吐司盒，无模具也适用。