趁热乎乎夹两口送进嘴里，那叫一口让人流连忘返的香热！替啦，虾酱真是令人上头......

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海南版鲱鱼罐头——鱼茶

如果说虾酱是粉色“毒药”，那鱼茶就是黎族人民特制的“武器”，omg，吃过一次的人，都对它的味道印象深刻。

它是用生鱼和米饭“ou”制而成的一道“硬菜”，打开盖的那一刻......这么说吧，就连很多海南人也是提鱼茶色变，连忙摆手。

当外地朋友去尝试的时候，感觉他全身的毛孔都是拒绝的，但其实只要胆够肥，就能品出这份专属于黎族人民特制的美味。裹着饭粒的生鱼新鲜酸爽，适合下饭，黎族人民甚至还会用它和生芒果一起煮汤～

虽然有网友评价鱼茶就像海南版鲱鱼罐头，但是爱它的人不吃就浑身难受，在爱吃的人看来，它就是超级酸口的生鱼片

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海南人奇妙的恋甜癖

海南人吃东西也讲究一个“甜”味，白斩鸡肉说甜、新鲜的鱼说甜，就连酱料，都离不开一个“甜”字！

在海南临高吃烤乳猪要蘸白糖，咬起来那叫一个甜脆。

海南人吃粽子也爱蘸白糖，这点和北方人有点相似，只不过，我们的粽子是咸口的，当咸香的粽子遇上白糖，必定是狭路相逢，激烈厮*，于是在舌尖上诞生出了一种独一无二的风味：妙！

海南人爱甜还体现在多方位。