土豆团一团做成丸子，下锅一炸，外酥里嫩，金黄超诱人

小编作为一个东北人，要是推选东北三大蔬菜，萝卜，白菜和土豆，当然是实至名归，记得小时候家里面的土豆都是用来做土豆丝炖土豆条或者是做疙瘩汤，说实话，单单是这几种做法实在是有些吃腻了，最近小编在网上就看到了一种新做法，把土豆揉碎成泥和面粉混合在一起，下锅炸成金黄酥脆的丸子用，不仅口感比豆腐丸子要更加细嫩软糯，而且十分抗饿，外酥里嫩，超好吃，下面就跟小编一起来看看这个土豆丸子是怎么做的吧。

在具体做法之前，小编还要给大家介绍一下土豆的营养，土豆虽然作为我们生活中常见的食材，但其中营养丰富，被称为最接近全价的食物，而且在营养高的同时低脂高饱腹感，在西方的一些国家已经掀起了一场土豆的美食盛宴，大家用土豆做成的减肥美食，所以即便是正在瘦身减肥的朋友们，也可以放心享用这道美食。但即便如此，因为是油炸食物，在食用的时候还是适量最好。

【菜品名称】：炸土豆丸子

【所需食材】：土豆350克，盐适量，食用油适量，面包糠适量，马铃薯淀粉适量，胡椒粉。

【操作步骤】：

1、土豆去皮切片，上锅蒸至10分钟左右，让筷子可以轻易插透土豆即可出锅。