土豆可以说是大众都非常熟悉的一种食材，土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。它含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。土豆的吃法很多，蒸煮焖炸炖各种做法都有，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿土豆，给大家分享一个简单好吃的特色做法，喜欢吃土豆的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：土豆2个，面粉100克，虾米15克，胡萝卜1根，小葱3根，食盐1茶匙，胡椒粉1汤匙

详细做法如下：

第一步：土豆清洗干净之后，先用刮皮刀把土豆的外皮削掉，然后切成块，装入盘中，再放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸熟。

第二步：在蒸土豆的过程中，先把胡萝卜去皮，再切成碎粒，小葱切成葱花，装盘备用，再把虾米稍微地剁碎备用。