好的食材加上合适的烹调，在家也能自制牛扒大餐。提前腌制的牛扒，用多功能锅就能轻松煎制，适当的调味，简单的摆盘，加上配菜，媲美西餐厅的牛扒餐，收获生活大满足。

By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 新鲜牛扒肉 2块
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 3g
• 海盐 1g
• #辅料
• 洋葱圈 适量
• 柠檬 适量
• 黑椒汁（可以调其他蘑菇汁之类的也可以不用，直接沾黑胡椒粉跟海盐） 适量

做法步骤

1、把牛肉洗干净后沥干，用厨房纸吸干水份。

2、两面磨上黑胡椒粉和海盐，适当抹匀后再加入橄榄油，同样抹均匀。等个5到10分钟即可，不需要腌制太久(牛扒还是建议要清洗一下哦~）。