大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“家常素味小炒菜”，这是一道非常好看、营养丰富，脆嫩爽口，特别开胃下饭的菜，大家要是喜欢的话，可以试一试这道素菜小炒做法。

用最简单的食材做出最好吃的家常菜，老百姓一日三餐，不可能都是大鱼大肉的，好吃不贵，而且做起来很简单家常菜才是餐桌上最受欢迎。而今天做的这道“家常素小炒菜”就是一道不错的素菜做法，这道菜做法简单，很适合上班族，不用担心是否会影响钱包，也不用发愁每天吃啥了。

这道菜看似素菜，但是却营养丰富，这道菜采用莴笋、木耳、海鲜菇、鸡蛋还有玉米粒一起搭配制作而成，这些菜都是这个季节的应季菜，做出来的味道也相当的棒！味道鲜美中还透着清香的味道，香气十足，感觉素炒竟然做得比肉还好吃，看上去就很有食欲，在这个炎热的季节里，不想吃肉的话就来试一试这道家常菜的做法吧！

【制作主料】：莴笋1根、玉米肠1根、玉米1把、泡发木耳1把、甜椒1个、海鲜菇1把、鸡蛋3个

【制作料汁】：盐小半勺、蚝油2勺、生抽2勺、白糖小半勺、香醋1勺、水4-5勺、淀粉小半勺

【其它调料】：香葱1根、大蒜2瓣

【步骤一】：把莴笋去皮，然后改刀切成菱形块，再切成菱形片，甜椒把籽去掉切成小块，把它们分别装盘备用。