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玉米面大家都很熟悉吧？今天小易教给大家一种不用蒸也不用烤的新鲜吃法，做法简单，吃起来一口一个，汤鲜味美，你能猜到这是什么吃法吗？来看看吧！

所需材料：

细玉米面150克、普通面粉70克、丝瓜一根、黑木耳适量、姜、干辣椒、老葱、蚝油，盐、鸡精

制作步骤：

第一步：大碗里准备150克细玉米面，再加入100克开水烫面，烫成小疙瘩。把小疙瘩放至温热不烫手状态时，加入70克的普通面粉，拌匀

第二步：在拌好的面疙瘩里加入约15克室温水，然后下手揉成光滑的面团。再把面团放在盒子里整成块状，压紧实后放到保鲜袋里包紧，让面团松弛1个小时，最后拿出面团整结实

第三步：先把整好的面团，切成约1厘米厚的片，再改刀切成小丁，然后把小丁都分开，放到装有玉米面的碗里