买丝瓜，要分清“有棱”和“无棱”，口感差别大，弄懂再买不吃亏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

丝瓜是我们日常生活中最常见的一种夏季食材了，每次出门买菜的时候，我都会买四五根丝瓜拿回家吃。丝瓜里面含有丰富的维生素C，在这个炎热的夏季里多吃一些丝瓜还可以补水。这个时候的丝瓜是很受大家欢迎的哦。大家在买丝瓜的时候有没有发现这样一种现象？

现在市场上出现的丝瓜会出现两种，一种是外皮有棱的丝瓜，还有一种就是外皮没有棱的丝瓜啦！那么同样是丝瓜，这两种丝瓜之间究竟有什么区别呢？好了，话不多说。接下来跟着我学习一下关于丝瓜的那些知识吧。

这两种丝瓜最大的区别就是有棱和无棱啦！有棱的丝瓜颜色普遍会深一些，通常体现为翠绿色以及墨绿色。它的个头比较短，而没有棱的丝瓜它的个头就比较长一些啦。没棱的丝瓜有时候能达到1米多长，很多饭店里都会采购一些没棱丝瓜。