每到端午节都是要吃粽子的。四川有各色的粽子，但是我们却喜欢散发着淡淡碱味的碱水粽。 很多人听说我们喜欢吃碱水粽，以为我们是客家人，其实并不是，但又有可能真的是。也许上百年前，我们总的是湖广填四川迁徙队伍中的一员！
By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 500g
- 棉绳 适量
- 食用碱 4克
- 新鲜粽叶 2把
- 棉线 适量
做法步骤
1、碱面搭配食材的份量要求很高，这里500克圆糯米放4克碱面足够
2、若叶一片片清洗干净后，下锅煮约10分钟/
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-06 12:47:50作者：YD166手机阅读>>
每到端午节都是要吃粽子的。四川有各色的粽子，但是我们却喜欢散发着淡淡碱味的碱水粽。 很多人听说我们喜欢吃碱水粽，以为我们是客家人，其实并不是，但又有可能真的是。也许上百年前，我们总的是湖广填四川迁徙队伍中的一员！
By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】
1、碱面搭配食材的份量要求很高，这里500克圆糯米放4克碱面足够
2、若叶一片片清洗干净后，下锅煮约10分钟/
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