从小常吃瘦肉粥，到了婆婆这里总是吃青菜粥，和红豆粥，有点不习惯呢。刚收的黄豆很新鲜，放点来煮瘦肉粥，很不错，就是要把黄豆煮的软绵一些味道更好。

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”绿色的乳牛”，含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质，营养价值最丰富。大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

食材：大米100克、黄豆50克、肉100克

配料；姜葱、料酒、生抽、精盐、食用油各适量。(收起)

黄豆瘦肉粥——冬季暖身的做法步骤

1. 食材。

2. 黄豆洗净。