导语：这两个菜是最佳搭配，香喷喷好吃无比，常吃肠道清爽，万不可错过。还是在过年的时候，婆婆腌制了很多腊肉，总是会送很多腊肉给我们，腊肉放入冰箱冷冻层，可以保存很久，一直忘记吃了，至今冰箱里还有很多腊肉。腊肉的做法很多，比如腊肉炒土豆、腊肉炖萝卜、蒸腊肉等等做法，今天将腊肉和海带炖，别有一番滋味。

海带既便宜又营养，具有很多功效，比如海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、清理肠道等作用，做法有多样，比如酸辣海带丝、海带豆腐汤、海带鸭肉汤、海带红烧肉、海带粳米粥等，今天的腊肉炖海带怎么做好吃呢？一起来学学吧！

【腊肉炖海带】

【主料】：海带400克、腊肉200克、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣几个。

【辅料】：油适量、食盐2克、酱油10毫升、捞汁10毫升、水适量。

【做法】：

1、所有主料洗干净，腊肉和海带切成条，青辣椒和红辣椒去籽切成条，蒜瓣去皮。