在生活当中有很多的人们都是喜欢喝小米粥的，那么小米粥里面的营养也是比较多的，经常喝一些小米粥，对我们的身体来说也是有非常好的养胃的功效，保护我们的生活更加的健康，那么我们在熬制小米粥的时候一定要注意哪几个要点呢？

刚开始不懂怎么熬小米粥，随便舀了点米，加了些凉水，在普通的锅里熬，结果由于火太大，小米都粘在了锅上，而且有糊的，一锅粥就这么的被浪费了，喝了几口不好喝就倒掉了。

后来，慢慢学着用热水下米，先将水烧开，然后放入淘洗干净的小米，先用旺火来熬，当小米粥快熟了的时候，将火调小慢慢熬一会儿粥就好了。

如果喜欢吃比较黏的小米粥，可以在粥快熟了的时候，边用小火熬边慢慢的搅拌，你会发现越搅拌粥就越黏稠，一直搅拌到自己喜欢的粘稠度就行了。

小编用过多种锅熬小米粥，刚开始用普通的铁锅，后来又用电饭锅，砂锅等，经过反复的品尝后发现，用砂锅熬出来的小米粥最好吃，如果里面再加上些红豆、红枣、莲子、枸杞什么的，不仅营养价值更高，味道也更好。

要注意的时，想要在小米粥里添加辅料，一定要想到是不是能熟到一起，因为小米是非常容易熟的，所以红豆、莲子什么的需要先煮一下，然后放到小米粥里。

想要做出一锅好吃的小米粥并不容易，但是也不难，只要我们多练习一下就好了，另外，因为小米粒是比较小的，在淘米的时候只用清水漂洗干净就好，不用反复搓洗，否则会把米粒弄碎。

小米粥给我们的身体带来了好处也是比较多的，虽然也生活当中有很多的人们并不知道按照什么样的方法来搞小米粥才是最好的，按照及时的正确的方法给我们的身体来非常好的效果，保证我们的身体更加的健康，因为只有这样熬小米粥才是最好的，一种改变的方式的。