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做糖葫芦加热水还是冷水(做糖葫芦用凉水行吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-06 18:50:34作者:YD166手机阅读>>

要说冬天必不可少的零嘴肯定少不了山楂,什么糖霜山楂球、冰糖大葫芦,花花可是每年都要买买买的,不过今年,花花和姐姐学了一招,可以自己在家动手做,干净卫生还好吃,花花也不私藏,这就把制作秘籍分享给你们~

做糖葫芦加热水还是冷水,做糖葫芦用凉水行吗(1)

糖霜山楂球,干净又好吃

准备500g的山楂,把它们洗的干干净净,浸泡在盐水中10分钟,捞出滤干后待用,如果嫌山楂中间脏的花友,可以用水果刀挖去底部呦~

做糖葫芦加热水还是冷水,做糖葫芦用凉水行吗(2)

(图片作者:faye0116)

然后向锅中放入250g的冰糖和120g的水,注意冰糖不能太少,否则山楂球外面裹的糖霜就不厚了。

做糖葫芦加热水还是冷水,做糖葫芦用凉水行吗(3)

(图片作者:faye0116)

开火熬糖期间,要注意不断用锅铲搅动,直到冰糖融化,糖水开始冒泡时,加入几滴白醋搅动半分钟,糖水呈透明状时停火。

做糖葫芦加热水还是冷水,做糖葫芦用凉水行吗(4)

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