刚烤好的羊肉串要一粒嘴里，又香又嫩，被炭火烤的羊肥肉是焦脆的，入口即化，瘦羊肉在炭火的熏烤下汁水饱满，很有嚼头，口感极好，所谓美食带来的美妙也就不过如此了吧。印象中最美好的晚上，就是在吹着微风的夏夜 ，与三两好友举着啤酒 吃点烤肉，唱唱歌，撒撒娇，聊聊天，吹吹牛，度过多少年后想起来，仍会陶醉惬意的时光。今天为大家介绍一款最简易的烤羊肉，做过那么多肉菜。

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这是我最喜欢也最常做的一道，肉质鲜嫩，味道浓厚，配啤酒极佳，快烤一盘儿肉，邀朋友们来家坐坐。但是气温下降，秋风大作，不吃肉怎么抗风???羊肉最好！羊肉吃完浑身发热有木有？而且，羊肉吃多了不会撑着难受，牛肉猪肉都没有这种效果。羊肉汤最好，但今天我不想喝汤，就是滋滋冒油，烟火缭绕，油泡破裂又生起，散发着微微羴气，又有孜然或胡椒或花椒的香味，再加点辣椒面，趁热咬进嘴里，温润的油脂缓缓充满整个口腔。话不多说，今天大叔下厨房教你做洋葱烤羊肉，希望你吃得开心~

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羊肉、洋葱、料酒 植物油 孜然 淀粉 胡椒粉 辣椒粉 盐 鸡精

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1、首先把羊肉切块，洋葱切丝，放入料酒、植物油少许、孜然 、淀粉、胡椒粉 、辣椒粉 、盐 、鸡精，搅拌调味即可；