最热的天气来了，今天进入三伏天，头伏饺子二伏面，今天叶子来分享3种超好吃的饺子做法，清爽不油腻，超适合闷热的三伏天。

头伏吃饺子有个寓意是“元宝藏福”，“伏”与“福”谐音，福气满满。

第一种：莲藕木耳饺子

【食材】

饺子皮适量、莲藕一段、干木耳一小把、肉末200克、小葱一小把、生姜一块、生抽适量、蚝油适量、芝麻香油少许、花椒油几滴、鸡蛋一个、盐适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、将泡发好的木耳切成碎末。

3、莲藕也切成碎末，将生姜一同放入切菜器中，一起切成末。