做法步骤

1、锅中加大概1L的水，丢入60g冰糖，中火煮开。（甜度可自己调节）

2、煮糖水的时间将银耳红枣在水中泡泡

3、姜薯削皮洗净切片或小块

4、姜薯切好银耳已经泡发，银耳去掉根部切小块，取枸杞5-8g一起泡下水

5、糖水开后加入姜薯，小火慢炖至姜薯能被滚起的状态

6、银耳枸杞红枣一起捞出放入糖水中继续小火慢炖，直至姜薯有点软烂便完成

7、后续过程中也可以用大火，有炖锅炖就更好

小贴士

配方中糖水比例比较清淡，喜欢甜可以加点糖，相反加点水，也趁热食用也可以放凉冷藏后再吃一样美味!

心情故事

简单易做的甜汤，炎炎夏日、来一碗甜汤降暑解渴都是不错的选择