苹果绝对是一种特别常见，很多朋友都特别爱吃的水果，它的营养价值很高，这是众所周知的。在咱们平时的时候一般是生吃苹果，也有些朋友喜欢将苹果煮熟或者是蒸熟吃，这样可以起到很好的保健效果。今天跟大家分享一个苹果非常不一样的吃法，用生姜搭配苹果做出来的苹果生姜汤，这样做出来的生姜汤具有很好的养生效果，可以提高人体的免疫力，而且苹果中含有的维生素C可以起到抗氧化的效果。80岁奶奶把苹果和生姜放一起煮，每天喝一碗，好处多多身体棒一起来看一下苹果生姜汤详细的烹饪步骤吧。

【苹果生姜汤】

【烹饪食材】生姜，苹果，食盐，红枣，白糖，冰糖

【烹饪步骤】

1、今天跟大家分享一个非常好喝的养生汤，苹果养生汤，这样做出来的苹果养生汤非常好喝，营养价值很高，可以祛除湿气，提高抵抗力。咱们一起来准备一下苹果生姜汤需要用到的烹饪食材吧，先准备一大块生姜，再准备三个苹果，适量的食盐，适量的红枣，适量的白糖，8~10粒冰糖。做苹果生姜汤的烹饪食材并不算很多，就上面提到的这一些，将它们全部准备好了之后咱们就一块开始苹果生姜汤的烹饪吧。

2、先将咱们准备好的苹果取出来，将这三个苹果放到一个大碗中，加入适量的清水，将它们的表面全部打湿，等表面完全湿了之后咱们再将其中一个苹果取出来，然后将食盐放在它的表面搓洗一下，食盐能够*菌消毒，去除表面上的果蜡，这样在吃的时候就可以非常放心了，没有农药残留，咱们在平时生吃苹果的时候也可以用这个方法清洗苹果。

3、清洗完这个苹果之后咱们再将剩下的两个苹果按照同样的方法清洗干净，清洗完成之后再用清水冲洗一下就可以了。苹果清洗干净之后，咱们先将它放到一旁，然后再把准备好的生姜取出来，放在水中打湿表面。

4、接下来再取适量的食盐放在生姜的表面，将生姜也搓洗一下。可能会有人说直接把生姜皮去掉不就可以了，其实生姜皮是呈凉性的，而生姜肉是呈热性的，两者结合在一起有很好的作用。

5、生姜也清洗完了之后，咱们先将苹果切成小瓣，将果核去掉，切完之后再将其切成薄片，这样更有利于苹果的营养物质释放出来，切完之后放到一个盘中备用，然后再将生姜切丝放入盘中。把准备好的红枣放在水中清洗一遍，清洗完成之后用剪刀剪成片放入盘中备用，接下来就可以开始起锅了。

6、将炒锅取出来放在炉灶上，然后加入适量的清水，将苹果片放入锅中，然后加上一点白糖，用大火将其煮开，煮开以后放入生姜丝，红枣和冰糖，现在转小火，盖上盖子，炖煮10分钟，10分钟之后打开盖子，满屋都是苹果的香味，将它们翻拌2一下即可关火装碗。

【小贴士】

1、苹果片尽量薄一点，这样营养物质更容易释放出来，同样的道理，生姜丝也要切得细一点。

2、咱们在煮苹果的时候用大火，将所有食材都下入锅中之后用小火。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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