虽然生活在沿海城市，海鲜比较多，但也不是经常吃，虽然很新鲜，可以价格不便宜，说起扇贝，很多朋友都吃过，扇贝肉质鲜美，营养丰富，富含维生素E，能去除因皮肤过敏或感染引起的皮肤干燥等问题，经常吃扇贝还是非常不错的，而且价格不高，便宜的时候10块钱4斤，今天我们就来分享一种扇贝的特色吃法，吃起来香辣爽口，喜欢吃扇贝的朋友不妨借鉴一下。

准备食材：

扇贝 200克、 青椒 1个、 胡萝卜 1根、 洋葱 1头。

制作流程：

第一步：买来的带壳扇贝，我们清洗干净，蒸熟后把肉扒出来，放在盘子里备用。

第二步：准备一个胡萝卜，一个青辣椒，一头洋葱，胡萝卜切成片，青椒和洋葱切块。