沉香煮水之法在古代便有了，相比于茶水，现今人们知道的甚少。因为沉香有很强的抗氧化性，用香煮的水可以长时间保持新鲜，水质润滑且清香。最主要的还是行气理气。所以经常喝沉香水，体内会比较通畅，从而也避免我们现在快节奏的生活当中的一些疾病。

煮水方法：一般选用口感较好的生结的惠安沉香。将其用清水洗净后放入水中煮沸，第一次煮开的沉香水中杂质较多，如灰土、虫蚁的分泌物、腐烂的植物体等，要倒掉类似于茶道的洗茶；第二次煮沸的沉香水即可直接饮用。

爱喝茶的朋友可用沉香水冲泡普洱、沱茶等老茶，沉香不但可去除茶中腐旧之气，而且能使老味更加深沉醇厚。

沉香香材非常耐泡，一块香材往往可泡上数月之久。需注意的是，沉香香材虽然本身有抑制细菌生长的作用，但是隔夜后的沉香水建议烧开后再喝；如果数天不饮用要将香材整个没入水中存放，如果长期不饮用要将香材取出晾干后备用。

以香会友，以礼待友