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今日头条的朋友大家好!昨天给大家讲了柑橘着色增甜的原理,今天继续给大家讲影响着色增甜的因素和促进的方法。
影响柑橘着色增甜的原因影响着色增甜的因素还是要从原理上看,着色有两个过程,第一阶段是果实要接收到什么信号才知道要开始进入着色增甜,这个过程并不是说想进入就可以进入的,必须要有一定的信号来告诉它,你要进行着色增甜了,就像别人来敲门,你听到声音了才知道要去开门,这就是信号的作用。第二阶段是从着色开始到着色完成。
果实的着色增甜必须是有足够的养分积累,积累到一定浓度之后才开始进入着色增甜。着色增甜受光照、温度、水分、营养(激素、元素、可溶性糖等)四大类的影响。所以应该从两个方面去看着色增甜的工作。第一个养分的浓度,第二个就是刚刚所说的四大因素。
来源:周志勇
我们常见的着色不利的情况,主要有以下几点。一是果实成熟度不够,可溶性糖偏低,说明前期的养分积累不够,后期着色不起来。我们在现实情况中见到的内膛果、下垂果,因为光合作用不够,养分也不够,那么它进入着色的时间会比较晚,着色的情况就会比较差。二就是树形过密,透光不良。三是秋冬季气温过高,叶绿素分解得比较慢,但是它的糖度会比较高。四是果树后期遇雨偏多,水分含量太高了。五是氮肥使用过多。六是外源激素有残留,使它后期偏向营养生长方面。
促进柑橘着色增甜的方法那么怎么样促进着色增甜呢?首先在着色之前提高果实的养分浓度,你要比别人早上市,那么你的果实膨大一定要比别人快。然后就要从光温水肥这四个方面去改善它。
在着色开始之前,就要尽快提高果实的养分积累,也就是在膨果期怎样使它的光合作用强一点。对于新梢的管理,主要是控夏梢延长膨果时间、促秋梢尽快老熟缩短。
- 膨果期
对于膨果管理,在膨果期保证果实水肥充足供应,快速膨果。最近看到很多朋友在说抗旱。为什么要抗旱?如果在这个阶段果实长得比较慢,那么后期果实就会上色慢,果就会比较小。之前周志勇老师做了一个简单的实验,在6月份找了一个果园,每天就去测果。左边是一个水肥充足的果,右边是一个靠天吃饭的果,我们可以看到短短七天之后,有水肥的果比没水肥的果大了23%。