想吃凉粉不用买,手把手教你在家做,凉粉Q弹滑嫩有劲道,做法简单。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
天一热就想吃凉粉,凉粉的口感筋道、酸辣爽滑,吃一口凉粉瞬间热气就被带走了。但是天一热实在是不想出门啊,如果不想出门,那就自己在家做一份凉粉吧。
早上抽出十分钟的时间,做好之后放在冰箱冷藏,等到中午的时候就能吃到美味的凉粉了,这些做的凉粉特别有幸福感,再来点儿自己喜欢的料汁,真的是又省钱又开心。那么怎样在家做凉粉呢?其实做凉粉的材料非常简单,只需要淀粉和水,掌握住淀粉和清水的比例,自己在家也能做出Q弹滑嫩的凉粉。
有些做过凉粉的人都知道,一开始自己做的凉粉并不成功,不是凉粉不成形就是做得太稀,根本就做不成功,所以干脆就不做了。其实有这种想法是错的了,失败乃成功之母,失败不可怕,可怕的是我们没有从中吸取教训。好啦,话不多说,今天就手把手教给大家,凉粉儿中淀粉与水的配比,以及制作技巧。喜欢吃凉粉的朋友仔细往下看吧!