毕竟谁的钱也不是大风刮来的。

于是，很多人开始转投食其家，同样的一份牛肉饭，小碗只要15，最关键的是，分量还比吉野家大。

据不完全统计，食其家在中国有四百多家门店，按这个趋势发展，超过吉野家只是时间问题。

在日本大本营，截止到2020年，食其家拥有超过1900家门店，几乎是吉野家的2倍，还有瓦葺利夫家族主导的松屋，在日本的门店数近年也一直稳定在950家以上，紧追吉野家。

去年的疫情，可以说是压垮吉野家的最后一根稻草。

从数据上也能看出，自2011年以来，吉野家的营收一直增长缓慢，2018年取得了60亿日元的巨额亏损。

时隔一年，在疫情下再受重创，全财年净亏损达到75亿日元之多。

内忧外患之下，吉野家也在积极破局。

比如推出“家庭厨房”产品，售卖自助小火锅等，连之前不太爱抛头露面的合兴集团洪老板也决心转战社交网络，打造网红人设，借此提高品牌人气。

不过似乎都没能改变吉野家日益衰退的人气。

不知道吉野家有没有想过，自己为什么会走到今天这一步。

我想，是因为它没有明白一个道理：

一个餐饮企业，最重要的是食品安全，其次是用品质和性价比来抓住顾客的胃和心。

只试图用套路化的口味来绑定我们胃口的餐饮品牌，最终会让人失去期待。

毕竟，在我们泱泱中华的美食字典里，能取代它的实在是太多太多了。