孩子最爱的卡通蛋糕,2个鸡蛋就能做一盘,香香甜甜真好吃,简单,说到蛋糕,孩子都喜欢卡通形状的,想起以前小时候都没这讲究,有蛋糕吃就特别开心,觉得很幸福了,哪像现在的,五花八门,什么形状都有,既好吃又好看。
而今天要分享的就是分蛋式海绵蛋糕的做法,全蛋不易打发,做出来的口感比较结实,而这次采取分蛋海绵蛋糕的做法,蛋糊比较易打发,还不易消泡,成品松软,不像全蛋的成品那样结实,也不像戚风蛋糕那样湿润轻盈,刚好在这两者之间,吃起来有浓浓的蛋香味,特别像老式鸡蛋糕的味道,喜欢的小伙伴们不妨试一试。
开心牛蛋糕
所需材料:鸡蛋2个,低筋面粉70克,牛奶30克,白糖30克,玉米油20克,黑色巧克力少许,柠檬汁几滴