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1、藏红花米饭

藏红花米饭：米、腰果、藏红花，盐，橄榄油。将所有材料放进米饭中煮。在伊朗，无论是餐馆还是在普通人家吃米饭，米饭上面必有一层黄色的米饭，那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆，加上藏红花淡淡的清香味，让米饭很可口。

2、藏红花茶

藏红花茶泡制方法：准备十根左右藏红花花丝，用开水浸泡后饮用，冲泡3～4次后连同花丝一起服下。用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，非常适合爱美人士服用。

3、藏红花酒

藏红花单方药酒：准备四克藏红花，一斤白酒，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

藏红花补血酒：准备一斤熟地、半斤当归、二十五克藏红花、半斤枸杞子、二十五克佛手、半斤桂圆肉、半斤松仁、一百克茯神、一斤陈皮、五斤玉泉白酒，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

4、藏红花粥

做法：准备一百克大米、二十根左右藏红花，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法：准备十至二十根藏红花用开水浸泡，加入一百克大米煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

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