7、焖至粉条变透明，汤汁有多的话可以再开火收一下汁，收至还有一点汤时关火

8、加入切碎的洋葱翻拌均匀。放冰箱冷藏2小时让馅料里的汤再被粉条充分吸收一下，也让油份凝固一下好包

9、这时来做包子皮。面粉酵母糖称量到盆中拌匀（酵母不要直接放在糖上），水慢慢往里面加，一边加一边搅拌成絮状然后揉成团。

10、像搓衣服一样揉搓面团，揉至表面光滑。面团此时是软硬适中的不会太硬也不会太软，如果揉搓时觉得太硬不好推开可以用手指沾水拍在面团上再揉进去。