夏日气候燥热,应以热者凉之,燥者清之为原则。
在清燥解热方面苦味食品固然有着很好的功效,但也不能是逮着一种几种就可以一直吃个不停了,不是人人都能“吃苦”的。
我国历来有“苦口良药”之说
后来的现代医学也证实,苦味食品含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素及维生素、矿物质等,具有消暑、退热、除烦、提神、健胃的作用。
虽然吃苦味食物好处多多,但也不可过食,且应因人而异,尤其是对于骨病患者来说,更是应该适量。
骨病患者不宜多食苦
苦骨同气:中医认为,苦属阴,骨也属阴,气同则入,所以苦走骨,骨得苦,则阴更盛,表现为骨重而行动不便,因此,骨病患者不宜过与食苦。
苦寒伤胃:本身脾胃虚寒的人,不宜过食苦味食品,否则容易引起恶心呕吐、腹泻等不良后果。
苦易伤阴:苦味之品易化燥伤阴,尤其老年人如果平常有形体消瘦、手足心热、午后低热、夜间盗汗等阴虚体质的表现,更要防止过度食用清苦降火之品。
专家列举了日常生活中常见的苦味食品,蔬菜有苦瓜、莴笋、生菜、茴香、萝卜叶、苦菜等;水果有杏、胡柚、柑橘、芦荟等;粮食有荞麦、莜麦等;饮料有苦丁茶、苦荞茶、咖啡等;还有苦杏仁、百合、白果、莲子等。
那炎炎夏季究竟该如何养生呢?
入夏后养生应“三清”头脑宜清静
夏天高温,令人感到困倦、烦躁和闷热不安,保持头脑清静,神气平和是养生之首要。
据古医经《养生篇》中记载,夏日宜静养勿燥,节嗜欲、定心气。可居高、可远眺、可入山林、可坐台榭空敞之处,以避炎夏。切忌火暴脾气,情绪激动而伤神害脏腑。
饮食宜清淡
暑热天,少吃高脂、厚味、辛辣上火食物,饮食清淡可起到清热、祛暑、敛汗、补液等作用,还有助于增进食欲。
新鲜蔬菜水果如番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜类清淡宜人,既能保证营养,又可预防中暑;菊花清茶、酸梅汤和绿豆汁、莲子粥、荷叶粥等亦可清暑热,生津开胃。
游乐宜清幽
炎夏不宜远途跋涉,最好是就近寻幽。
清晨,曙光初露,凉风习习,到溪流、园林散步,做气功、保健操等,可使人心旷神怡。
黄昏,散步徜徉在江滨湖畔,会令人心静如水,烦闷、暑热顿消。
夏夜,在人少、清凉之室,听音乐、看电视,或邀三朋四友,品茗谈心,亦惬意舒心。
当然,老人应慎之,小心伤神害身,乐极生悲。
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