只要家里有鸡蛋和面粉,早餐一般都不成问题,可是今天却尴尬了,家里面粉用完忘记买了,想摊个鸡蛋饼都做不了,给老公和孩子点了一份外卖,没有自己合适的,还是打算翻翻家里的食材凑合做一顿。
自己一个人吃饭倒是比较好解决,对于我来说,健康低脂的就是完美的,家里的即食燕麦是万能的,煮稀饭泡牛奶可以撒一把,做蛋糕做面包都可以添加一些来增加饱腹感,用来做早餐也是非常方便的。燕麦片含有粗纤维,含有丰富的亚油酸、钙、铁、磷、锌等营养成分,常吃燕麦可以预防骨质疏松、缓解便秘、预防肥胖,所以家里常备一些即食燕麦片也是不错的。
抓了一把燕麦,打了两个鸡蛋,不需要面粉,所有食材拌一拌,做了一份香气四溢的燕麦可可松饼,搭配水果和蜂蜜,低脂饱腹,半天都没觉得饿!
【燕麦可可松饼】主要食材:鸡蛋2个,即食燕麦50克,牛奶120克,白糖10克,可可粉10克,无花果、蓝莓,蜂蜜适量
【具体做法】
1、准备好所有食材,即食燕麦可以直接用,也可以用料理机打得碎一些,我准备了两个鸡蛋,也可以放一个鸡蛋,一个香蕉。