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卤肉饭一般用什么配菜(卤肉饭的经典配菜有哪些)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-07 15:19:17作者:YD166手机阅读>>

11、然后倒进炖锅里小火炖两小时,最后放冰糖。尝下咸淡可以适量加点盐调味。我还加了几个水煮蛋、鹌鹑蛋一起炖了,小朋友爱吃,比较入味。

卤肉饭一般用什么配菜,卤肉饭的经典配菜有哪些(13)

12、最后冰糖融化,汤汁浓稠后即可出锅!开饭啦!

小贴士

放米酒可以增香,没有也可以用黄酒代替。 五香粉必不可少,如果没有可以放少许香叶、八角、桂皮替代。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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