寂静的深夜来一碗卤肉饭，让肚子饱饱的。 花费的时间可能较长，但绝对值得，闻到肉香的那一瞬间已经沦陷，推荐使用电饭煲，不用看火，时间充裕到可以去做别的事情。 口味偏甜，不喜可适当做调整~ 需要注意的点： 1. 我用的是洋葱，能买到红葱头最好； 2. 配菜我用的是黄瓜胡萝卜，胡萝卜习惯汆烫一下； 3. 煎葱油的时候，油的量没过洋葱就好，多出来的葱油可以拿来拌面拌饭，能保存很长时间； 4. 肉记得提前用料酒、葱姜腌制20分钟左右； 5. 画重点了，有电饭煲的记得一定要用上，能节省时间，还不用看火，你能去做别的事情。

By No糯糯oN

用料

• 五花肉 300g
• 料酒 1大勺
• 姜 4片
• 大葱 1段
• 食用油 适量
• 洋葱 半个
• 冰糖 25克
• 八角 2个
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 圣迪乐鲜蛋（煮熟的） 2个
• 香菇丁（不能少） 3朵
• 黄瓜丝 适量
• 胡萝卜 适量

做法步骤

1、1. 先煮两个鸡蛋，全程使用圣迪乐鲜蛋。

2、2. 蔬菜部分准备好，胡萝卜可简单煮一下。