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剥蒜皮的正确方法图解(用刀剥蒜皮的小窍门)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-07 15:33:24作者:YD166手机阅读>>

导语:大蒜去皮的三种方法,简单省时间,第三种我家常用,几秒皮全去掉!

大蒜是厨房里最常用的调味料,无论是凉拌菜、蒜蓉菜,还是炒菜炖菜,它都是不可或缺的,特别是夏天,爱做凉拌菜,每天都会用到。

但如何给大蒜去皮才能简单省时间呢?先来说说我的经历吧。

我小时候,经常被妈妈指派*一个活,就是给大蒜去皮,那时候,要用小手把外皮剥掉,再用牙将蒜头部啃掉,再分成小瓣,用指甲将外皮抠掉,剥得多了,手指缝里全是抠下的蒜泥,火辣辣的疼半天,剥蒜皮的经历直到现在还记得非常清楚。

剥蒜皮的正确方法图解,用刀剥蒜皮的小窍门(1)

结婚后,我自己做饭,把快速去蒜皮的方法总结了三种,第三种我家最常用,几秒钟皮能全去掉。

下面,咱来看看都是什么方法。

首先,准备好三头大蒜,分别用三种方法去蒜皮。

剥蒜皮的正确方法图解,用刀剥蒜皮的小窍门(2)

每一种都要先将大蒜的外皮去掉,再把大蒜的头部去掉,然后分成小瓣。

剥蒜皮的正确方法图解,用刀剥蒜皮的小窍门(3)

第一种,用刀将大蒜拍扁,皮也裂开了,再剥皮就很容易了,这个方法的缺点就是大蒜不完整,剥皮时手会粘上大蒜液,需要及时洗手,剁蒜蓉时可以用这个方法。

剥蒜皮的正确方法图解,用刀剥蒜皮的小窍门(4)

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