欢迎大家观看二姐这篇秋季，土豆茄子靠边站，这菜做盒子的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

到了秋季，很多朋友说比起贴秋膘来说，还是多吃点蔬菜能保证营养比较全面一些。而且我们也需要温和的贴秋膘，不能操之过急的吃大鱼大肉，这时候多吃点菜也不错。而这段时间吃菜的话，土豆茄子都要靠边站的，我们可以多吃点美味的韭菜。韭菜香味浓郁，我们一般用韭菜来包饺子或者做包子吃。但今天二姐和大家说一个用韭菜做韭菜盒子的方法，做出来的韭菜盒子味道比韭菜馅包子香，而且还比韭菜馅饺子要鲜美一些。那么二姐就来和大家说一下简易的韭菜盒子的做法。

【所需的食材】

主材：韭菜一把、鸡蛋四个。

辅材：食用油少许、面粉少许、食盐适量、十三香少许。

【开始做鲜香可口的建议韭菜盒子】

1、首先我们将韭菜清洗干净，将韭菜切碎之后备用，随后我们加上一勺的食用油，不管是做韭菜馅的盒子或者包子饺子，做馅料的时候都需要加一点食用油，这样防止韭菜馅出汤并且还鲜绿。

2、随后我们将四个鸡蛋打入碗中，将鸡蛋完全的搅拌成鸡蛋液。

3、将适量的面粉放到盆中，随后我们用温水来和面，做成光滑的面团之后需要分成几个小面剂子。应该将面剂子分成几个小份但是不能太小，这样做出来的韭菜盒子才好看。