当你看到人们在家庭聚会中展示他们精心装饰的蛋糕时,你是否又羡慕又忌妒?这些人到底是如何让蛋糕看起来如此漂亮?有什么秘方吗?这些都是技巧的问题,这里示范加强蛋糕装饰的方式。示范前,你应该了解一些事情:通常,那些可爱的蛋糕装饰看起来比实际的更加复杂和麻烦。如果你愿意花一点时间来尝试这6种简单装饰蛋糕的方法,回报是值得的!
白色糖霜:
- 250 g 软奶油
- 150 g 糖粉
- 100 g 奶油乳酪
将软奶油打成泡沫,加入糖粉和奶油乳酪。
小提醒: 其中一些创意装饰需要不同的彩色糖霜。只需在白色糖霜上加几滴食用色素即可。
巧克力糖霜食谱部分:
- 500 g 热鲜奶油
- 600 g 黑巧克力
将巧克力融化在热鲜奶油里,搅拌直到巧克力完全融化。它应该具有乳脂状的稠度。将巧克力糖霜放在室温下过夜。记住:不要冷藏,否则巧克力糖霜会太结实且不易铺展。
1. 莓果蛋糕
所需食材:
- 白色糖霜
- 覆盆莓
- 蓝莓
- 黑莓
- 杏仁片
- 新鲜的薄荷叶
做法:
用莓果、杏仁片和薄荷叶在蛋糕上排出花朵状。建议可以将剩余的杏仁片沿著蛋糕边缘放,这在视觉上会更加强调花卉的装饰。
2. 羊咩咩蛋糕
所需材料
- 白色糖霜
- 棉花糖
- 彩色糖粉
- 红色糖果
- 巧克力糖霜
做法:
2.1 将一颗棉花糖切成两半,然后将彩色糖粉铺满其的侧边,接著将其放在蛋糕的两侧。
2.2 现在,如影片所示,在蛋糕上放更多的棉花糖。
2.3 在蛋糕上,用巧克力糖霜画出绵羊的眼睛和嘴巴。然后用红色糖果当鼻子,可爱的羊咩咩蛋糕已准备好了。