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河南老式烧饼(河南火烧的正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-07 19:15:07作者:YD166手机阅读>>

能经得住时间考验的美食都是名不虚传,得到大部分人的认可,河南商丘这边有一家老字号也是如此,几十年来烧饼都是2元一个不涨价,虽然当地人和外地人都赞不绝口,但是却直呼吃不起,这是为什么呢,我们一起去看一下!

河南老式烧饼,河南火烧的正宗做法(1)

一, 真正的百年老字号

这家店号称始于道光二十年,是妥妥的百年老店和非物质文化遗产美食,以前在古城单门独户的一个老房子里,环境不咋地,生意却特别红火,从开门到关门都挤满人,现在搬了新地址,东西也还是那些东西,味道也没变,但没有老店的那种烟火气了,这一点很遗憾。

河南老式烧饼,河南火烧的正宗做法(2)

当然新店的环境不错,堂子大干净明亮,更让人觉得舒心。店内有两层楼,一楼散客二楼雅间,一楼大概有20张四人桌,饭点过了基本上还是满满的,当地人特别多,看着他们家墙上密密麻麻的奖状,就知道其魅力有多大。

河南老式烧饼,河南火烧的正宗做法(3)

河南老式烧饼,河南火烧的正宗做法(4)

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