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乳酪肉松包正宗做法(酸奶肉松包详细做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-07 21:44:10作者:YD166手机阅读>>

乳酪肉松包正宗做法,酸奶肉松包详细做法(1)

小面包现在在麻麻肚子里7个多月了 每天活蹦乱跳的 导致小面包麻麻每天各种嘴馋 昨天和我说想吃甜的巧克力的 我做了巧克力小餐包 今天又说想吃肉松色拉的 反正就是不爱吃欧包 说无糖无油的不好吃 我能咋滴 害嘴嘛 那就按照她想吃的来 不光口味要根据她的要求 造型她都要参合一下 本想这个餐包表面划上一刀 再来点肉松和色拉酱 她说不要 就简单点 那我说撒点芝麻?也不要 就光秃秃的 那行吧 反正你最大 然后就有了这个肉松乳酪小餐包 此配方8个的量

By 亮叔的爱食记

用料

  • 液种:
  • 高筋粉 60
  • 黑加仑酵母菌液 60
  • 汤种:
  • 高筋粉 20
  • 水 100
  • 主面团:
  • 高粉 340
  • 细砂糖 40
  • 牛奶 90
  • 蛋清 30
  • 蓝燕子酵母 5
  • 黄油 30
  • 盐 4
  • 夹馅:
  • 奶酪片 4片
  • 肉松 适量
  • 色拉酱 适量

做法步骤

乳酪肉松包正宗做法,酸奶肉松包详细做法(2)

1、如果着急的话 加半克酵母粉 这样室温6小时就能完成液种发酵 小面包麻麻是上午突然和我说要吃肉松面包 为了晚饭前能让他吃上 我就加了半克酵母粉 不急的话不用添加 室温发16小时即可

乳酪肉松包正宗做法,酸奶肉松包详细做法(3)

2、和高粉混合到无干粉 加保鲜膜发酵

乳酪肉松包正宗做法,酸奶肉松包详细做法(4)

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