青椒的清香爽口加上玉米，早餐再配上米粥，加一份煎饼或花卷，真的绝配！

By 77mltk

用料

• 青椒 250克
• 玉米粒 250克
• 盐 适量
• 鸡精 适量（可以不放）

做法步骤

1、制作很简单，锅中放入适量的油（少一点），玉米粒加上长青椒段，加盐少许，炒至均匀，加少许水，加盖烘制几分钟，起锅。可放一点鸡精调味。

2、清香爽口的，很下饭，超好吃。

3、尝尝，味道如何？

小贴士

烘制时，用小火，水份一定要烘干，这样才香。

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

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