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山上的酸枣怎么做好吃(南山酸枣的正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-07 23:30:35作者:YD166手机阅读>>

红红的酸枣

文/满常学

山上的酸枣怎么做好吃,南山酸枣的正宗做法(1)

深秋时节,几个朋友让我陪他们去金山旅游区旅游,我欣然答应了他们,因为我生长在金山角下,对金山的风土人情十分的理解,同时也是给朋友做一次的导游。

我们从金山的东大门进去,沿着弯弯曲曲的山间小路,慢慢的向山上走,一边走,一边欣赏着金山的景色,小路的两边,是一些酸枣树,树叶子已经变成了黄色,努力抵抗着秋风,酸枣树上仍然有三三两两的酸枣,但是这些酸枣没有了光泽,酸枣变成了深红色,摘一个放在嘴里品尝一下,又酸又甜,几个朋友品尝了以后,都夸奖这酸枣不错,我告诉朋友们说,现在你们来的不是时候,如果早来这里20天的时间,这山上的酸枣要比现在好吃一百倍。那时候的酸枣不但是又酸又甜,而且一个特别的脆,我还告诉朋友们说,这酸枣有着很高的药用价值,酸枣的肉和酸枣仁是治疗神经衰弱的良药,特别是金山上的酸枣仁,由于它的特殊地理环境,使它的药用价值更高。每年的中秋节前后,一些人们就来到金山,来这里采摘酸枣,有的是自己吃,有的是采摘了卖钱,一天中山上能采摘好多的酸枣。

山上的酸枣怎么做好吃,南山酸枣的正宗做法(2)

我们小的时候,金山上有很多的酸枣树,春天的时候,没有地方去拾柴火,就拿着镰刀在金山上割酸枣树做柴火烧锅,由于酸枣树上有刺,很容易扎手,我们就找一个带叉的木棍,将割下来的酸枣树用绳捆起来,拉到家里烧火,酸枣树含有油性,非常的耐烧,但是由于它的刺多,所以大家都不愿意拿酸枣树烧锅。大家最多的是用酸枣树做篱笆墙,将酸枣树放在菜地一周,就没有人敢去偷东西了。所以,春天的时候,在菜园的周围,都割上一些的酸枣树,防止他人进入菜园。到了秋天的时候,我们大家一起在金山上玩,玩累的时候,我们就去采摘酸枣,看看谁采摘的多,因为是比赛,大家的手上,常常是伤痕累累。

我一边给朋友们讲解金山的有关历史故事和一些传说,一边和朋友们采摘着酸枣,一边欣赏着金山的风景,不知不觉中,已经是中午时分,我们大家下山准备吃饭,在回去的路上,大家采摘的酸枣放在一起有三四斤,大家谈笑风生,说说笑笑,向山下走去,这时候,大家看到一个大约有十二三的小姑娘在采摘酸枣,手上也有一些的伤痕,一个朋友走过去,问小姑娘,你采摘酸枣干什么啊,小姑娘告诉朋友说:“爸爸常年在外地打工,母亲有神经衰弱病,吃了很多的药,病情还是不好,后来,一个老爷爷告诉我们说,酸枣和酸枣仁是治疗神经衰弱的方子,可以试一试,我母亲试了以后,真的疗效不错,于是,我就给母亲来采摘一些,好让母亲的病情好转,你们看看,我采摘了这么多了。”我们大家看着小姑娘手里方便袋里红红的酸枣,顿时感到小姑娘真的懂事,一个朋友问小姑娘,*妈现在好了吗,小姑娘说:“妈妈吃了我的酸枣仁,一定会好起来的,今天是星期天,我忙完了家里的事情,就来这里采摘酸枣”。我们听了小姑娘的话,心里酸溜溜的,大家互相看了一眼,将各自采摘的酸枣不约而同的拿出来,交给了小姑娘,小姑娘说什么都不要,一个朋友说:“为了*妈早日好起来,这些酸枣一定要收下的。”小姑娘接过我们的酸枣,给大家鞠了一个躬,说:“谢谢,谢谢叔叔伯伯!”看到小姑娘提着的红红的酸枣下山的影子,心里一种甜甜笑。

山上的酸枣怎么做好吃,南山酸枣的正宗做法(3)

作者简介:

满常学,山东省巨野县人,菏泽市作家协会会员,菏泽市摄影家协会会员,自参加工作以来,从事办公室文字材料工作,喜欢文学、新闻、摄影,在市以上新闻媒体发表新闻稿件60万字,有多篇小说、散文发表在中央、省、市报刊杂志上,作品多次获奖。

山上的酸枣怎么做好吃,南山酸枣的正宗做法(4)

编辑:马学民

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山上的酸枣怎么做好吃,南山酸枣的正宗做法(5)

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