夏天炎热没胃口,这个时候吃一些甜入心扉的糖水是再适合不过的了。糖水是广东人夏天经常吃的一种解暑小吃,其甜蜜清润、健康养生,做法跟种类也是非常多的。那么哪些糖水最受欢迎呢?经评选,下面这10种广东糖水最受欢迎,各具特色,看看有你喜欢吃的吗!
10、莲子百合
莲子百合是一种简单美味的广式糖水,清甜可口,莲子加百合具有养心润肺、清心安神的功效,非常适合燥热的夏日食用,广东人之所以喜欢吃它,更在乎的是它们所表达的寓意,“莲子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜,百年好合,连生贵子”之意。在广东,结婚喜宴的最后甜点基本上就是莲子百合糖水。
9、姜撞奶
姜撞奶是一种广东特色甜品,其实在它的发源地广州沙湾,是叫它姜埋奶,“埋”就是凝结的意思。生姜和牛奶(最好是水牛奶)都是很普通的食材,但将牛奶加热到80℃再注入到姜汁里,用碟子盖起来焖3分钟,它就会如豆花一样凝结,口感细腻,甜中微辣,风味独特且有暖胃表热作用,深受女生们的欢迎。
8、木瓜银耳糖水
木瓜和银耳几乎可以说是一对好搭档,两者相互搭配不但味道又香又甜,而且非常滋润、可口、美容养颜,对于女性来说是滋补的好糖水。将银耳泡发洗净后撕小朵,木瓜切小块,一起放入汤锅里,加适量清水,电饭锅煲汤模式,炖好了加入冰糖,再焖一会儿即可。