5、把静置好了的面团再次揉光滑，反复地揉，再用擀面杖擀成薄薄的面皮，折叠好。

6、再切成面条就可以了。

7、锅里面烧开水，加入适量的盐，把面条放进去煮熟就可以了。盛出来以后想要搭配什么卤子吃都可以，我加了1勺剁椒，翠绿翠绿的面条搭配着红红的剁椒，看起来还是蛮美观的。

【小贴士】：

1、面条做好了，一定得拌入足够的淀粉，才不至于打团

2、面条下锅时，切记不能一把扔进去，这样容易糊，得一条条快速入锅。

3、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。

【文案编辑】：目海食吃货日记