所有材料 盆内放高粉，鸡蛋，白糖，盐，酵母放旁边，不能和盐糖直接接触 慢慢加入清水活成面团 分三次天假玉米油，采取摔打面团和搓衣服的方法让面团出膜 把面团放会盆内放在温暖的地方发酵至两倍大，发好的面戳个洞不回缩 把面团分为六份，静置15分钟 取一块面团擀成牛舌状在卷起来放在烤盘内 放烤箱二次发酵，底部放开水增加湿度 发酵后的面团明显增大 取十克蛋液和葱花混合，在面包表面刷蛋液，撒上混合的葱花接着撒肉松 烤箱预热选择140度25分钟 成品 拉丝非常好 烤,烘焙,面包